خصومات حصرية على الإشتركات
وصفات اللحوم
استمتع بمشاهدة وصفات اللحوم المختلفة
طاجن عكاوي بالبصل
المقادير :
٤ بصلات كبار متقطعين جوانح
٢ بصله مبشوره ملح وفلفل وكزبره وكمون وقرفه وقرنفل وجوزة الطيب وحبهان مطحون
١ فلفل رومي احمر مشوي ومفروم
٣ فضوص ثوم
١ ملعقه كبيره صوص الديمجلاس (اختياري)
٤ كوب مياه ساخنه
فخارة لحمه بالمنديل الضاني
المقادير :
½ كيلو مكعبات لحمه
1 بصلة مبشوره
2 طماطم مبشورة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهارات مشويات
مكعبات بطاطس
1 كوب باميه
1 منديل ضاني
موزه كندوز في الفرن
المقادير :
¼ كوب باربكيو صوص
٢ فص ثوم
١ معلقة صويا كوب عصير تفاح
٢ معلقة زيت زيتون
١ معلقة صغيره ملح
حبهان مطحون وجوزة الطيب وقرفة وفلفل اسود وكبابه صيني شرايح بصل
لحمه مشوية بتتبيلة الخروب
المقادير :
٣ معالق خروب مطحون
١½ كوب مياه ساخنه
١ كيلو مكعبات لحمه فلتو
بصل مكعبات
فلفل الوان مكعبات
٢ كوب ارز مياه ساخنه ملعقة كبيره سكر
١ مرقة لحمه
١ كوب عصير خروب
للتتبيلة :
٢ ملعقة هريسة او فلفل مشوي
½ كوب عصير خروب
١ ملعقة صغيره ملح فلفل اسود وكبابه صيني ورشة قرفه وقرنفل
١ معلقة خروب مطحون
١ عصير
½ ليمونه زيت زيتون قطعة زنجبيل مفروم
فخارة لحمه تركي
المقادير :
½ كيلو مكعبات لحمه
بصل اورما
2 قطع طماطم
2 ملعقة صلصه
½ مياه
2 ملعقة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
مكعبات فلفل رومي وحار
ملح وفلفل وزعتر
1 فص ثوم
سمنه
طاجن محشي باللحمة
المقادير للمحشي :
١ بصله محمره
عصير طماطم و معلقة صلصه
ملح وفلفل وكبابه صيني وبهارات لحمه وبابريكا وكمون ونعناع ناشف
بصله نيه مفرومه
حزمة بقدونش و حزمة كزبره و حزمة شبت
٣ كوب ارز
½ كوب زيت
المقادير للحمه:
½ كيلو لحمه مكعبات صغيره
١ بصله ٢ فص ثوم طماطم مبشوره
١ معلقة صلصه
ملح وفلفل وبابريكا وكزبره ورق لورا
١ فلفل رومي احمر مشوي
3 اسرار لطاجن البطاطس باللحمة
المقادير :
٢ بصله وسط مبشوره
١ معلقة كبيره صلصه
٢ معلقه كبيره معجون فلفل مشوي
½ كيلو طماطم مبشوره ملح وفلفل وكزبره وكبابه صيني وكمون
شرايح بطاطس
½ كيلو لحمه
١ معلقة كبيره من مرقة الخضار
١ بصله صغيره مبشوره
½ كوب مياه
3 طواجن بخلطة واحدة
المقادير :
ليه ضاني
١ كيلو لحمه
١ كيلو طماطم
١ فلفل رومي احمر
١ كوب ونص مياه
ملح وفلفل وكزبره وكمون وحبان مطحون وجوزة الطيب وقرفه
كيس باميه
خضار مشكل (باذنجان - بطاطس - بسله وجذر - كوسه - فاصوليا)
بطاطس وبصل
سمنه
شاورمة بتتبيلة سودانية
المقادير للصوص :
١ معلقة صلصه
٢ معلقة زبدة فول سوداني بدون سكر
ملح وفلفل كزبره وشمر وكبابه صيني وبابريكا وجنزبيل وقرفه
٢ معلقة زيت
المقادير للشاورما :
½ كيلو لحمه (استخدمت الفلتو وممكن من السمانه او وش الفخذه )
مكعبات فلفل اخضر
مكعبات بصل
مكعبات طماطم
الصوص : زبدة فول سوداني
١ معلقة خل
فلفل احمر حار مشوي
بابريكا
طاجن لسان عصفور بخلطة المحشي
المقادير :
١ كيس لسان عصفور
١ بصلة مبشورة
½ سجق
١ ملعقة صلصة
١ بشر طماطم
ملح وفلفل وكبابه صيني وبهارات لحمه وبابريكا وكمون ونعناع ناشف
بصله نيه مفرومه
حزمة بقدونش و حزمة كزبره و حزمة شبت
مياه مغلية
بيكاتا لحم
المقادير :
شرائح لحمه فلتو (رفيعه)
١ بصله مكعبات شرائح مشروم
٢ معلقة كبيره من صوص الديمي جلاس
1 مكعب زبده
١ كوب شوربه
١ كوب لبن (حليب )
ملح وفلفل
للسوتيه : جزر- بطاطس نص سلقه - بروكلي - مشروم - كوسه
ملح وفلفل وكمون وزعتر
١ معلقة زيت
١ مكعب زبده
